Công thức nấu ăn trứng và tortilla

Trong mùa của quả sung tươi, bạn phải tận dụng mà không ngần ngại để tận dụng tối đa chúng ở nhà. Ăn chúng một cách tự nhiên mà không thương xót là một lựa chọn rất đáng trân trọng, nhưng chúng cũng được cung cấp để làm sáng món tráng miệng, bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Và vì đó là thời gian mà bạn không thích các biến chứng, một frittata với quả sung và phô mai dê có thể là một nguồn tài nguyên tuyệt vời.

ĐọC Thêm

Tôi muốn khuyến khích bạn thử hỗn hợp các công thức, măng tây và nấm này, một công thức mà bạn sẽ thưởng thức một lần và hàng ngàn lần vì nó dễ thực hiện và nhanh chóng trong quá trình chuẩn bị, nó là một công thức nhẹ và có tác dụng bão hòa để bạn có thể lặp lại nhiều lần , biết rằng bạn sẽ thích nó trong tất cả các dịp.

ĐọC Thêm

Đối với một bữa tối hoàn toàn không lo lắng vào thời điểm chuẩn bị, chúng tôi thấy các món nướng hoàn hảo, trong khi, công thức của chúng tôi được thực hiện một mình, chúng tôi có thể chăm sóc những thứ khác. Đây là trường hợp của món frittata Địa Trung Hải ngon tuyệt này với ricotta và pesto. Một sự kết hợp chay mà mọi người sẽ thích và điều đó cũng sẽ đưa chúng ta rau vào chế độ ăn kiêng và một phần nhỏ ngũ cốc.

ĐọC Thêm

Một nửa giữa một bữa tối sang trọng hơn bình thường và một công thức để sử dụng, bạn có thể tìm thấy món trứng tráng cá tuyết này với ớt mà chúng tôi mang đến cho bạn ngày hôm nay. Và thật đáng kinh ngạc khi một tác phẩm kinh điển có thể được biến đổi chỉ bằng cách thêm hai thành phần nhiều hơn bình thường. Nếu bạn là một trong những người thích ăn tortilla, đừng bỏ lỡ công thức này, hãy mua một ít vụn cá tuyết muối trên thị trường, hoặc tận dụng những tàn dư nhỏ như những thứ còn sót lại sau khi làm món cá tuyết giòn đậm đà và hương vị của bạn bữa tối

ĐọC Thêm

Công thức này cho món tortilla Sacromonte gây tranh cãi một chút, bởi vì các thành phần của nó (soong, về cơ bản là não và criadillas) không được tất cả khẩu vị ưa thích. Không đi xa hơn, trong gia đình tôi chỉ có con trai tôi và tôi đã thử nó, những người khác từ chối. Nhưng tôi đảm bảo với bạn rằng một khi sự miễn cưỡng ban đầu được khắc phục, đó là một món ăn ngon rất đáng để thử.

ĐọC Thêm

Tôi biết rằng nhiều người lười nấu ăn cho mình, đặc biệt nếu thiếu thói quen. Về lâu dài, chúng ta có thể có thói quen xấu là ăn bất cứ thứ gì, hoặc tệ hơn là kéo thức ăn đã nấu sẵn. Nhưng có nhiều công thức mà chúng ta có thể chuẩn bị nhanh chóng để tiếp tục thưởng thức ẩm thực, và món frittata Địa Trung Hải này là một ví dụ điển hình.

ĐọC Thêm

Tortillas là một lựa chọn tuyệt vời cho thời gian ăn tối. Chúng cho phép nhiều biến thể và với hầu hết mọi thành phần, có thể là rau hoặc bơ sữa, chúng ta có thể có được một công thức tuyệt vời. Hôm nay tôi mang đến cho bạn một frittata phô mai tỏi tây và cừu chữa khỏi tuyệt vời để tiêu thụ nhiều loại rau này và không để nó một mình xuống món súp hoặc món đậu lăng hầm.

ĐọC Thêm

Thời gian ăn tối thường là một thời gian phức tạp. Chúng tôi đến đó với khí trung bình, mệt mỏi sau cả ngày hoạt động, và nó được đánh giá cao khi có công thức nấu ăn như món cà chua anh đào và phô mai feta dễ dàng và không biến chứng này. Bạn chỉ cần trộn một vài thành phần, muối và hạt tiêu và điền vào các khuôn.

ĐọC Thêm

Tôi cho rằng với rất ít cơn đói mà bạn có, một số quả trứng vỡ (hoặc bị hỏng) luôn luôn thèm, vì một thành phần khiêm tốn như vậy, chỉ bằng cách tiếp xúc với dầu sôi, bạn sẽ có được một kết quả ngon không thể cưỡng lại . Mặc dù chiên trứng không phải là một hoạt động đơn giản như nó có vẻ là một tiên nghiệm, và không phải ai cũng thống trị kỹ thuật chiên.

ĐọC Thêm

Truffle và trứng tráng khoai tây là một cuộc hôn nhân rất tốt, nhưng điều đó, thật không may, không có sẵn cho tất cả mọi người do giá cao của lần đầu tiên. Nhưng hôm nay, người bạn của nấm cục, chúng tôi rất may mắn vì chúng tôi có một mẹo để làm bánh tortilla có hương vị mà không tốn chi phí cho bạn.

ĐọC Thêm

Trứng tráng khoai tây là một trong những món ăn đặc trưng nhất của ẩm thực Tây Ban Nha, và là một trong những món đầu tiên mà bất kỳ người sành ăn nào cũng học được. Không ai có thể nói rằng làm một món trứng tráng đặc biệt phức tạp, nhưng cần phải kiểm soát thời gian thật tốt và dĩ nhiên, phải biết khi nào nên xoay bánh tortilla.

ĐọC Thêm

Trứng Vigil là một món ăn truyền thống của thời điểm này trong năm, trong đó người ta thường giữ thịt nhanh, được phép cho trứng và cá ăn. Do đó, các công thức nấu ăn điển hình được chuẩn bị giống như chúng tôi mang đến cho bạn ngày hôm nay. Ai không thích trứng nhồi? với tất cả các khả năng để trình bày chúng.

ĐọC Thêm

Ngoài món trứng rán cổ điển, chúng ta có thể sử dụng nấm cục đen tươi trong nhiều chế phẩm ngon khác. Một trong những món ưa thích của tôi là khoai tây và nấm truffle, một hương vị đậm đà trong một công thức bữa tối lý tưởng. Món trứng tráng khoai tây cổ điển mang một chiều không gian khác khi nó tiếp xúc với loại nấm này, loại nước hoa đậm đà từng phần, cổ vũ tất cả những ai nếm thử.

ĐọC Thêm

Hôm nay tôi mang đến cho bạn một công thức rất đơn giản, nhưng đầy hương vị. Với tên phát âm hơi phức tạp, shakshuka hay chackchouka là một món ăn thường được chế biến ở Bắc Phi, mặc dù nguồn gốc của nó có từ thời kỳ hoàng kim của Đế chế Ottoman. Cũng ở Trung Đông, và đặc biệt là Israel, nơi gần như được coi là một món ăn quốc gia, hãy thưởng thức công thức tuyệt vời này, đã được sửa đổi qua nhiều thế kỷ cho đến khi nó kết thúc trong phiên bản này mà tôi trình bày hôm nay, món ăn cổ điển được phục vụ trong nhà hàng "Café Oberkampf" của Pháp.

ĐọC Thêm

Trứng luộc, hay như những người hipster muốn nói trong món trứng luộc của họ, là một món ăn cổ điển cơ bản, nhưng nhiều người né tránh nó, coi đó là một sự chuẩn bị khó khăn. Không có gì là xa thực tế. Đúng là kỹ thuật săn trộm truyền thống, bao gồm đưa trứng vào nước gần như sôi, đòi hỏi một số chuyên môn và không có thực hành, chúng ta dễ dàng đi sai.

ĐọC Thêm

Hôm nay tôi muốn chỉ cho bạn cách chuẩn bị công thức bữa sáng đang hoành hành trên internet, công thức cho món tortilla mịn nhất thế giới. Nếu một vài tháng trước tôi đã kể cho bạn về bữa sáng của Gordon Ramsay và vài tháng trước tôi đã kể cho bạn về Trứng Trứng hoặc trứng mây, công thức đặc biệt này của bánh tortilla kiểu Pháp nhưng xốp đến mức tối đa là thứ càn quét thế giới.

ĐọC Thêm

Tất cả chúng ta đều biết - ít nhất chúng ta đã nghe nó nhiều lần - rằng bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, tuy nhiên, hầu hết thời gian chúng ta uống cà phê với sữa vội vàng, một số bánh quy hoặc tất cả đều là bánh mì nướng với dầu Ô liu Hôm nay tôi muốn đề xuất một sự thay đổi cho bạn để cố gắng chuẩn bị một ít bơ với trứng nướng, một công thức bữa sáng lành mạnh chắc chắn sẽ phù hợp với bạn và cung cấp cho bạn năng lượng cho cả buổi sáng.

ĐọC Thêm

Như bạn sẽ biết, trong Direct to the Palate, chúng tôi dành một lời tri ân nhỏ cho cha mẹ, vì đã kỷ niệm ngày mai của họ, chuẩn bị cho mỗi biên tập viên một trong những công thức nấu ăn yêu thích của họ. Tôi đã có nó rất dễ dàng, bởi vì tôi thích vài thứ, và trong số những món ưa thích của họ là những quả trứng này với đĩa sobrasada.

ĐọC Thêm