Salad Nga với agkfish monkfish. Công thức

Salad Nga là một trong những món ăn suốt đời luôn có chiến thắng được đảm bảo. Nhưng đối với những ngày lễ này, chúng ta có thể làm phong phú nó nhiều hơn bằng cách chuẩn bị một Salad Nga với agkfish monkfish Nó sẽ cho một liên lạc lễ hội và thanh lịch.

Tôi nghĩ rằng tất cả chúng ta đều có cách yêu thích để chuẩn bị món salad, vì vậy công thức này là thay vì một định hướng mà bạn có thể thích nghi với sở thích của bạn, mặc dù khi lấy monkfish tôi khuyên bạn không nên nạp nó với quá nhiều thành phần.

Thành phần cho 4 người

  • 1 đuôi cá lớn, ớt bột, 500 / 750g khoai tây, 2 củ cà rốt, 100g đậu Hà Lan, 2 quả trứng, một lon nhỏ cá cơm nhồi ô liu, 1 lon bonito trong dầu, 1 lon ớt chuông nhỏ, 10 quả dưa chua giấm nhỏ
  • Đối với mayonnaise: 1 quả trứng, một ly dầu ô liu (hoặc dầu hướng dương nếu bạn muốn nó mềm hơn), muối một ít nước cốt chanh.
  • Cách làm salad Nga với monkfish agape

    Chúng tôi cắt đuôi cá monkfish thành hai chiều dài bằng cách loại bỏ xương trung tâm, muối và dồi dào từng mảnh với paprika, Chúng tôi bọc nó trong phim và sau đó trong lá nhôm. chúng tôi nấu nó trong nước sôi trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút. Chúng tôi đưa ra và dự trữ. Nấu trứng trong 10/11 phút, để nguội.

    Chúng tôi gọt vỏ khoai tây và cắt chúng thành khối, chúng tôi cũng làm như vậy với cà rốt, chúng tôi nấu chúng trong nước sôi với muối trong khoảng 10 phút, thêm đậu Hà Lan và để nấu thêm 5/10 phút nữa cho đến khi rau củ mềm. Chúng tôi thoát nước và để chúng nguội.

    Đối với mayonnaise, chúng tôi cho trứng với muối và nước cốt chanh vào ly máy trộn cánh tay. Chúng tôi đổ dầu và bắt đầu đập đặt cánh tay máy xay dưới đáy ly, không cần nhấc nó cho đến khi chúng ta thấy rằng nước sốt bắt đầu liên kết, chúng ta nâng nó lên một chút và tiếp tục đập cho đến khi nó hoàn toàn bị ràng buộc.

    Chúng tôi đặt rau nấu chín vào một bát lớn, thêm trứng nấu chín xắt nhỏ, ô liu xắt nhỏ, bonito, hạt tiêu xắt nhỏ và dưa chua thái lát, chúng tôi buộc tất cả mọi thứ với một vài muỗng mayonnaise cho đến khi nó có kết cấu phù hợp, chúng tôi thử và thêm một chút muối nếu cần thiết.

    Cắt cá monkfish thành lát và dành hình dạng lớn nhất hoặc tốt nhất để trang trí. Chúng tôi đặt một chiếc nhẫn dài 16 cm vào đĩa phục vụ, đặt một nửa món salad, phủ lên những lát monkfish và phủ phần còn lại của món salad. Chúng tôi phủ bề mặt bằng mayonnaise và chúng tôi trang trí với những lát monkfish dành riêng và một số ô liu và hạt tiêu dải. Tháo vòng và trang trí các cạnh với rau diếp xắt nhỏ.

    Thời gian xử lý | 45 phút
    Khó khăn | Dễ dàng

    Nếm

    Cái này Salad Nga với agkfish monkfish Thật tuyệt khi được phục vụ vào bất kỳ bữa trưa hay bữa tối Giáng sinh nào và nó chắc chắn chiến thắng trong số những người không phải là bạn rất thân với các thí nghiệm ẩm thực.