Hôm nay là # DíaMundialDeLaNutella và chúng tôi kỷ niệm nó với các công thức tốt nhất từ ​​Nutella từ Direct đến Palate

Hôm nay là một ngày đặc biệt đối với những người sành ăn từ khắp nơi trên thế giới và nó được tổ chức vào ngày Ngày Nutella thế giới hoặc Ngày Nutella thế giới. "Kỳ nghỉ" này được sinh ra cách đây chỉ 10 năm bởi bàn tay của bất kỳ loại kem ca cao và kem hazelnut gây nghiện nào, và ngày nay đã trở thành một hiện tượng trên toàn thế giới. Vào ngày này, chúng tôi cho phép mình trở lại một chút với tuổi thơ kỷ niệm niềm đam mê của chúng tôi đối với Nutella với một lựa chọn công thức nấu ăn tốt nhất của chúng tôi với Nutella chia sẻ

Trong trường hợp cá nhân của tôi, chúng tôi không bao giờ có bất kỳ loại kem ca cao nào ở nhà. Vâng, có bánh mì Nocilla vào ngày sinh nhật của những đứa trẻ khác, nhưng chúng không hấp dẫn tôi đặc biệt. Tôi phát hiện ra Nutella ở Thụy Sĩ và tôi đã được nối với bánh mì nghệ nhân tốt, và đó là lý do tại sao tôi yêu kem Ferrero và tôi thích hương vị hạt dẻ của nó hơn. Thật là nguy hiểm khi có một lọ gần đó, vì vậy tôi cố gắng dự trữ nó theo thời gian như một thành phần để chuẩn bị một món ngọt hoặc món tráng miệng đặc biệt.

Panna Cotta của Nutella và Vanilla

  • Thành phần cho lớp Nutella: 200 ml kem với 35% MG, 50 ml sữa, 1 muỗng đường, 4 g thạch vàng trong lá, 100 g Nutella.
  • Thành phần cho lớp vani: 200 ml kem với 35% MG, 50 ml sữa, 1 muỗng đường, 3 g thạch vàng trong lá, 1 quả vani hoặc nửa muỗng cà phê chiết xuất vani trong bột nhão.
  • Xây dựng: Chúng tôi ngâm để ngâm lá thạch với nước lạnh. Trong một cái chảo, chúng ta đổ Nutella, sữa, kem và đường và đun nóng cho đến khi nó bắt đầu sôi. Hủy bỏ, thêm gelatin ráo nước và khuấy. Chúng tôi đặt một chiếc cốc nghiêng trên khay có các loại đậu hoặc cốc trứng. Chúng tôi cẩn thận đổ một nửa panna cotta. Chúng tôi chuyển đến tủ lạnh cho đến khi nó đặt hai giờ. Chúng tôi cho vào một cái chảo kem và sữa của vani panna cotta và thêm phần bên trong của vani, phủ một lớp màng và để nó ngấm. Sau thời gian chúng tôi chuẩn bị panna cotta trắng, chúng tôi cho ngâm lá thạch với nước lạnh, đun nóng sữa, kem, đường và đậu vani cho đến khi nó bắt đầu sôi. Hủy bỏ, thêm gelatin ráo nước và khuấy. Chúng tôi xoay kính để panna cotta đen hướng lên trên và chúng tôi đổ lớp màu trắng. Để nó gel thêm hai giờ trong tủ lạnh.

Công thức đầy đủ | Panna cotta từ Nutella và vani. Công thức Valentine đặc biệt

Nutella Cheesecake không cần lò nướng

  • Thành phần: 125 g bánh quy tiêu hóa, 35 g bơ, 300 g Nutella, 350 g kem phô mai, 30 g đường bột và 50 g hạt phỉ bóc vỏ.
  • Xây dựng: Nghiền nát bánh quy, bơ và 50 g Nutella và đậy kín đáy khuôn, có thể tháo rời tốt hơn. Trong một bát sâu, chúng ta trộn phô mai kem với phần còn lại của Nutella và đường; Chúng tôi có thể cung cấp cho nó nhiệt để làm cho nó dễ dàng hơn. Đổ đầy khuôn nhẹ nhàng. Chúng tôi trải đều khắp bề mặt, cho vào tủ lạnh và để nó thành hình, tối thiểu là 5 giờ. Nửa giờ trước khi mở nó ra, chúng tôi đặt nó trong tủ đá. Băm nhỏ hạt phỉ, nướng chúng, mở ra bánh pho mát và trang trí nó với hạt phỉ.

Công thức đầy đủ | Nutella cheesecake không cần lò nướng. Công thức tuyệt vời của Nigella Lawson

Nutellotti hoặc cookie Nutella rất dễ dàng

  • Thành phần: 180 g Nutella hoặc một loại kem ca cao và kem hazelnut khác, trứng 1 L, 150 g bột bánh ngọt, thêm Nutella hoặc thanh sô cô la để trang trí.
  • Xây dựng: Làm nóng lò ở 160 độ C và chuẩn bị khay. Đặt Nutella và trứng vào một cái bát và đánh một chút bằng vài que hoặc bằng máy trộn. Thêm bột rây và trộn nhẹ nhàng cho đến khi bột mịn. Lấy các phần kích thước của một hạt và hình thành quả bóng. Phân phối chúng trong khay và tạo thành một lỗ ở trung tâm. Nướng khoảng 15 phút. Di chuyển đến một giá để làm mát hoàn toàn. Trang trí lấp đầy các lỗ với nhiều Nutella, ganaché hoặc mứt.

Công thức đầy đủ | Nutellotti hoặc cookie Nutella rất dễ dàng. Express công thức chỉ với ba thành phần

Nutella brownie với ba thành phần rõ ràng

  • Thành phần: 300 g Nutella (Nocilla hoặc bất kỳ loại kem ca cao nào khác có hạt phỉ), 2 quả trứng "M" và 65 g bột mì.
  • Xây dựng: Để Nutella chúng ta thêm trứng và đánh đều. Để bột này, chúng tôi thêm bột mì và khuấy một lần nữa cho đến khi đồng nhất. Chúng tôi bôi mỡ một khuôn và phân phối bột giữa các hốc của nó, mà không chạm tới mép. Chúng tôi nấu trong lò nướng nóng sẵn ở 180 ºC trong 10-15 phút, theo thị hiếu. Hủy bỏ và để bình tĩnh trước khi unmold.

Công thức đầy đủ | Cách làm bánh brownie với 3 nguyên liệu và trong 15 phút

Nutella nhồi bánh mì nướng Pháp

  • Thành phần: 4 lát bánh mì nướng Pháp dày, bốn muỗng Nutella, một quả trứng, dầu ô liu, 1 ly sữa, đường, quế và vỏ cam.
  • Xây dựng: Cắt bánh mì thành những lát dày và cắt từng nửa nhưng không hoàn thành việc cắt. Chúng tôi aromatize sữa bằng cách truyền nó với 2 muỗng đường, quế, vỏ cam hoặc chanh và để cho nó đạt đến nhiệt độ gần với đun sôi. Sau đó chúng tôi tắt lửa và để 15 phút. Chúng tôi nhúng bánh mì nướng Pháp vào sữa khoảng năm phút mỗi mặt. Để ráo nước để loại bỏ sữa thừa và cho vào một muỗng Nutella. Chúng tôi đóng cửa, đi qua đánh trứng và chiên trong dầu nóng trong vài phút cho đến khi. Xả dầu thừa để lại bánh mì nướng trên giấy thấm và phục vụ chúng ấm.

Công thức đầy đủ | Torrijas nhồi với Nutella. Công thức tuần thánh

Bánh quy Nutella

  • Thành phần: 250-300 g bột bánh ngọt, 100 g đường, 100 g bơ ở nhiệt độ phòng, 5 g bột nở, 2 quả trứng, 150 g nutella, 150 g chocolate chip.
  • Xây dựng: Chúng tôi làm nóng lò trước đến 180 ° C. Trong một bát lớn, đánh bơ và đường. Thêm trứng và vani và tiếp tục đánh. Trong một bát khác, chúng tôi rây bột (250 g) và men. Chúng tôi kết hợp cả hai hỗn hợp và khuấy bằng thìa. Thêm sô cô la chip và khuấy một lần nữa. Bột kết quả phải đủ mạnh để có thể tạo hình bằng tay, nếu chúng ta không thể thêm bột. Chúng tôi lấy muỗng, làm phẳng chúng nhẹ, đặt một nửa muỗng cà phê Nutella vào giữa và đóng bột tạo thành một quả bóng. Chúng tôi nướng 15 phút.

Công thức đầy đủ | Bánh quy Nutella

Puff pastry star và Nutella

  • Thành phần: 2 lát bánh phồng tròn, Nutella và 1 lòng trắng trứng.
  • Xây dựng: Chúng tôi đặt một trong những tấm bánh phồng lên một tờ giấy nướng trên một tấm nướng. Chúng tôi trải một lớp Nutella mỏng, mà không chạm tới các cạnh. Trên đầu chúng tôi đặt tấm khác một cách cẩn thận. Với một ly hoặc cốc, chúng tôi đánh dấu một vòng tròn ở trung tâm. Với sự trợ giúp của máy cắt mì ống hoặc dao, chúng tôi thực hiện 16 vết cắt từ dấu trung tâm đến cạnh, đảm bảo vẫn còn 16 miếng có cùng kích thước. Chúng tôi đang xoắn từng cái một, chúng tôi xoay nó sang bên phải và cái tiếp theo bên trái. Sơn với lòng trắng trứng đánh bông, nối các cạnh để chúng được niêm phong và nướng trong lò nung nóng sẵn ở 200 CC 20 phút hoặc cho đến khi bánh phồng có màu vàng.

Công thức đầy đủ | Puff pastry star và Nutella

Nutella và sô cô la Profiteroles

  • Thành phần cho mì ống choux: 80 g nước, 80 g sữa bán tách kem, 80 g bơ, 1 nhúm muối, 1 muỗng cà phê đường, 80 g bột rời, 140 g trứng, khoảng 3 M trứng.
  • Thành phần cho kem và độ che phủ: 500 ml sữa nguyên chất ở nhiệt độ phòng, 2 lòng đỏ trứng L, 6 muỗng đường, 40 gram bột ngô, 1 muỗng tinh chất vani, 100 g Nutella, 100 g sô cô la đen.
  • Xây dựng: Chúng tôi chuẩn bị kem bánh ngọt trong năm phút. Chúng tôi để nó bình tĩnh, chúng tôi thêm Nutella. Che với một bộ phim nhà bếp dán và để trong tủ lạnh. Đối với bột choux, chúng tôi sẽ bắt đầu bằng cách làm nóng lò nướng đến 200 độ. Chúng tôi cho nước, sữa, bơ, muối và đường vào nồi trên lửa. Đun cho đến khi nó sôi, loại bỏ và đổ tất cả bột cùng một lúc, trở lại nhiệt độ thấp và khuấy cho đến khi chúng ta thấy rằng bột tách ra khỏi các bức tường của chảo. Chúng tôi đẻ từng quả trứng một, khuấy đều. Chúng tôi đặt hỗn hợp vào một túi bánh ngọt có vòi có đường kính một centimet và chúng tôi làm các cọc trên một tấm nướng được lót bằng giấy lưu huỳnh. Nướng mười phút cho đến khi chúng trông sưng lên và hạ lò xuống 150, để lại 25 phút nữa. Nhấp vào cơ sở với một ống ngậm và điền vào kem Nutella. Đun chảy sô cô la và tắm cẩn thận.

Công thức đầy đủ | Profiteroles hoặc petit choux của Nutella và sô cô la

Sôcôla caramel Nutella flan

  • Thành phần: 60 g Nutella, 4 quả trứng lớn, 50 cl sữa, 120 g đường xay, 40 g sô cô la thành từng miếng và 100 g đường xay.
  • Xây dựng: Trong một cái chảo, chúng ta đun sôi sữa với Nutella. Ngoài ra chúng tôi đánh đường với trứng cho đến khi chúng tẩy trắng. Chúng tôi rót sữa sôi từng chút một trong khi chúng tôi tiếp tục đập bằng que. Chúng tôi dự trữ Chúng tôi làm nóng lò trước tới 120ºC. Để làm caramen, đun đường trên lửa nhỏ và khuấy. Khi nó bắt đầu hút thuốc, hạ nhiệt và khuấy cho đến khi bong bóng xuất hiện ở phía dưới và có màu vàng. Hủy bỏ và thêm sô cô la để nó tan chảy. Chúng tôi phân phối caramel ở dưới cùng của khuôn và điền vào kem Nutella. Nấu trong bain marie trong lò nướng trong 45 phút. Lấy ra khỏi lò và để tủ lạnh 3 giờ, tốt hơn cả đêm.

Công thức đầy đủ | Sôcôla caramel Nutella flan

Bánh quy trái tim Nutella

  • Thành phần: 250 g Nutella ở nhiệt độ phòng, 1 quả trứng L, 100 g đường nâu, 135 g bột bánh ngọt, 1 nhúm muối, 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani.
  • Xây dựng: Làm nóng lò nướng đến 180ºC. Đặt Nutella vào một cái bát với trứng và đường nâu và đánh. Thêm bột với muối và vani và trộn. Phủ một bề mặt sạch bằng giấy lưu huỳnh và đặt bột lên trên. Kéo dài bằng một con lăn, cho đến khi để lại độ dày xấp xỉ 1 cm. Cắt bánh quy hình trái tim. Phân phối chúng trên khay và nướng trong khoảng 8-12 phút, tùy thuộc vào kích thước. Đợi 1 phút ra khỏi lò và để nguội hoàn toàn trên giá.

Công thức đầy đủ | Bánh quy trái tim Nutella cho Valentine

Nutella Brownie

  • Thành phần: 125 g bột, một nhúm muối, trứng 3 M, 250 g nutella, 125 g đường nâu, 1/4 muỗng cà phê chiết xuất vani và 125 g bơ.
  • Xây dựng: Chúng tôi bắt đầu bằng cách làm tan chảy bơ trong nồi, chú ý rằng nó không sôi, và để nó đông cứng lại, sẽ mất khoảng 30 phút. Trong khi đó, đánh trứng với chiết xuất đường, nutella và vani cho đến khi mọi thứ được trộn đều. Dần dần thêm bột và muối, xen kẽ với bơ. Chúng tôi đặt bột vào một cái khuôn lót và nướng trong lò nung nóng sẵn ở 170 độ C trong khoảng 30 phút, chú ý rằng nó không quá khô. Chúng tôi sẽ để nó nguội bên trong khuôn trước khi cắt.

Công thức đầy đủ | Nutella Brownie

Nếu bạn thích nó nhiều như chúng tôi, hãy tận dụng ngày hôm nay là Ngày Nutella thế giới Để đối xử với bạn ở nhà với một trong những món tráng miệng và công thức ngọt ngào. Và nếu bạn hơn Nocilla hoặc có công thức kem ca cao yêu thích của riêng bạn, không có gì ngăn cản bạn sử dụng nó để nấu ăn với nó. Đó là một kế hoạch tốt cho một ngày chủ nhật mưa như gia đình ngày nay.