Xúc xích, ớt và hạt thông công thức bánh phồng

Thứ bảy vào buổi trưa sau một tuần căng thẳng không có thời gian cho bất cứ điều gì. Một chuyến thăm tủ lạnh được áp đặt trong việc tìm kiếm các thành phần phù hợp với nhau để soạn một món ăn ngon để đưa lên bàn. Ở dưới cùng của ngăn kéo xúc xích, một chiếc bánh pudding đen được đóng gói chân không ngủ, trong vùng lân cận với những quả ớt được mang đến từ vùng đất xứ Basque. Hai cơ sở bánh phồng kết thúc việc đóng vòng tròn, và bên cạnh một số thành phần khác, nó được sinh ra bánh pudding đen, ớt và hạt thông bánh phồng Điều đó đã làm cho thực phẩm của chúng tôi hạnh phúc ngày hôm nay.

Thành phần cho sáu người

Một chiếc bánh pudding đen từ Burgos, 40 gr. bằng hạt thông, năm quả ớt xanh, hai củ hành ngọt từ Fuentes de Ebro, dầu ô liu nguyên chất, hai tờ bánh phồng, một quả trứng, năm mận không có xương.

Cách làm bánh phồng của bánh pudding đen, ớt và hạt thông

Chúng tôi làm nóng lò trước 180 độ. Nhẹ nhàng nướng hạt thông trong chảo và dự trữ. Cắt ớt thành lát và xào chúng trong chảo với một chút dầu. Cắt hành tây trong julienne, thêm nó vào bát và để nó luộc trong mười phút. Sau thời gian đó chúng tôi đặt trước trên một cái đĩa.

Gọt vỏ xúc xích máu, nghiền nát và xào để giải phóng chất béo. Trộn pudding đen, ớt, hành tây luộc, hạt thông và mận xắt nhỏ, và trải nó trên một đĩa bánh phồng. Che với tấm khác, bịt các cạnh, châm lên bề mặt bằng một cái nĩa, sơn trứng đánh tan và cho vào lò nướng trong hai mươi phút.

Thời gian xử lý | 40 phút
Khó khăn | thấp

Nếm

Hành ngọt làm sáng nó bánh pudding đen, ớt và hạt thông bánh phồng, trong khi ớt cung cấp một điểm cay. Nếu bạn không tìm thấy loại ớt này, hoặc đơn giản là bạn không thích vị cay, bạn hoàn toàn có thể thay thế chúng bằng ớt xanh xắt nhuyễn.