Bánh hamburger kiểu Hy Lạp. Công thức

Bộ nguyên liệu của chiếc bánh hamburger này vận chuyển chúng ta và nhắc nhở chúng ta về hương vị rất Địa Trung Hải. Tất cả sự lấp đầy của nó được dựa trên các sản phẩm tiêu biểu của ẩm thực Hy Lạp, do đó tên của nó hamburger phong cách Hy Lạp. Ngoài ra, không dùng phô mai tan chảy như bình thường và không thêm nước sốt, nó làm cho nó mềm hơn nhiều so với hamburger truyền thống và khi tiêu hóa ít nặng hơn.

Thành phần cho hai hamburger

  • 150 gr thịt cừu băm nhỏ, 150 gr thịt lợn băm nhỏ, 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon, 1 hành lá nhỏ, 1 muỗng cà phê rau mùi tây xắt nhỏ, 1 muỗng cà phê oregano, nửa muỗng cà phê thì là, 1 tép tỏi băm, 100 tép tỏi gr phô mai feta ráo nước, 10 quả ô liu đen, 8 quả cà chua khô trong dầu ráo nước, 20 lá arugula, 2 bánh hamburger, 2 muỗng canh dầu ô liu, muối và hạt tiêu.

Cách làm bánh mì kẹp thịt kiểu Hy Lạp

Chúng tôi sẽ bắt đầu với cá bột trong hai muỗng canh dầu, hành lá xắt nhỏ, khi nó được làm để dự trữ. Trộn hai loại thịt và thêm hành tây chiên, oregano, muối, hạt tiêu, rau mùi tây, thì là, tỏi băm và mù tạt, trộn đều và chuẩn bị hai chiếc bánh hamburger.

Cắt nhỏ ô liu và cà chua khô thành miếng. Rửa và để ráo arugula. Phô mai feta vụn trong một cái bát. Đặt một bàn ủi trên lửa và làm cho hai bánh mì kẹp thịt theo ý thích của chúng tôi. Nướng bánh mì trên vỉ nướng để chúng nóng, đặt thịt lên trên chúng, sau đó là phô mai feta cắt nhỏ, ô liu đen, arugula và cà chua.

Thời gian xử lý | 30 phút
Khó khăn | Dễ dàng

Nếm

Mặc dù tôi không thích thịt cừu nhiều, nhưng nó hamburger phong cách Hy Lạp Tôi đã rất ngạc nhiên khi rất nhẹ và cũng là sự ướp của các loại thảo mộc được thêm vào thịt, nó mang lại rất nhiều nước ép để bạn không nhận thấy bất cứ điều gì khô. Tất nhiên chúng sẽ trở thành kinh điển trong nhà tôi và tôi hy vọng bạn thích nó trong nhà của bạn.