Salad cà chua trên một hồ húng quế. Công thức cho # Salad Day #

Nó rất ngon salad cà chua trên hồ húng quếTôi thấy cô ấy làm Jamie Oliver trong một chương trình truyền hình, và nó có vẻ như là một cách rất độc đáo để chuẩn bị món salad. Điều thú vị về công thức này là nó được tẩm gia vị vào thời điểm ăn nó, bằng cách trộn các loại cà chua, với nước sốt ở dưới cùng của món ăn.

Đây là đóng góp của chúng tôi cho # DíadelaEnsalada, một sáng kiến ​​xuất hiện trên twitter.

Thành phần cho 4 người

  • 2 quả cà chua raf, 2 quả cà chua kumato, 8 quả cà chua anh đào, húng quế tươi, dầu ô liu nguyên chất, lá arugula, mầm tươi, muối và nước chanh

Cách làm salad cà chua trên hồ húng quế

Chúng ta bắt đầu chuẩn bị salad, những gì sẽ là hồ húng quế của chúng tôi. Chúng tôi sử dụng một bó húng quế tươi ngon, hiện đã sẵn sàng, mới cắt từ nồi của chúng tôi hoặc mua trong siêu thị. Chúng tôi cho nó vào ly máy xay sinh tố với 50 ml dầu ô liu nguyên chất và nước cốt của nửa quả chanh. Chúng tôi nghiền nát nó một lúc và bảo lưu nó.

Chúng tôi cắt những quả cà chua đa dạng thành những miếng nhỏ. Niềm vui là cho cắt khác nhau cho các loại cà chua khác nhau. Do đó, chúng tôi cắt anh đào làm đôi, raf thành các phân đoạn và kumato trong vòng thứ hai, ví dụ, để chúng tôi có thể có hình dạng khác nhau và màu sắc khác nhau.

Điều tốt nhất là chúng ta có thể sử dụng tất cả các loại cà chua, càng nhiều giống chúng ta sử dụng càng tốt. Nhân dịp này tôi đã chuẩn bị nó với cà chua raf, cà chua kumato đen và cà chua anh đào nhỏ, nhưng bạn có thể cho nó liên lạc cá nhân của bạn nếu bạn sử dụng cà chua hồng, cà chua ngọc trai vànghoặc bất kỳ cà chua tươi và ngon nào bạn có.

Chúng tôi đặt nước húng quế của chúng tôi ở dưới cùng của một đài phun nước, và nghiêng nó cho đến khi toàn bộ bề mặt của nó được bảo hiểm tốt, tạo thành một hồ nước trong nền với mặc quần áo tự chế của chúng tôi. Sau đó, cẩn thận, chúng tôi đặt các loại cà chua ở khu vực trung tâm để đảm bảo rằng món salad có đủ chiều cao và rằng đáy có vẻ tốt.

Trên hết, chúng tôi thêm một số lá arugula và chồi non rau diếp, rau mùi tây, cải xoong hoặc bất kỳ loại rau lá nào bạn có ở nhà và chúng tôi mang nó đến bàn không khuấy. Chúng tôi thêm một chuỗi dầu ô liu, rắc tinh thể hoa muối và mang nó đến bàn.

Thời gian xử lý | 20 phút
Khó khăn | Dễ dàng

Nếm

Công thức này từ salad cà chua trên hồ húng quế, nó được làm gia vị bằng cách trộn tất cả mọi thứ tại thời điểm phục vụ, vì vậy bạn có thể chuẩn bị trước mà không sợ rằng các thành phần sẽ mềm hoặc vẫn còn lỏng lẻo. Bạn sẽ thấy hương vị đậm đà của húng quế phù hợp hoàn hảo với cà chua, vì vậy tôi chắc chắn bạn sẽ thích nó.