Pasta với rau mùa xuân và nước sốt gorgonzola. Công thức

Hôm nay một công thức đơn giản nhưng đồng thời đầy đủ vitamin và màu sắc, mì ống với rau mùa xuân và nước sốt gorgonzola. Trong đó, chúng tôi tận dụng sự hiện diện trên thị trường của đậu Hà Lan tươi theo mùa để kết hợp với zucchini và măng tây xanh, nhưng nếu bạn một mình với rau thì không có tia lửa, không có gì tốt hơn là đi kèm với nước sốt phô mai gorgonzola mạnh mẽ.

Pasta lý tưởng cho công thức này sẽ dày và hình ống Giống như cái tôi đã sử dụng, nếu chúng ta cắt zucchini thành những que có cùng kích cỡ, nó rất thẩm mỹ về mặt thị giác, trong khi vẫn ngon.

Thành phần cho bốn người

  • Bột hình ống penne dày 400 g, 1 bó măng tây xanh, 300 g đậu Hà Lan tươi, 200 g zucchini, 200 ml kem lỏng, 100 g phô mai gorgonzola, muối, hạt tiêu và 50 ml dầu ô liu trinh nữ

Cách làm mì ống với rau mùa xuân và sốt gorgonzola

Chúng tôi sẽ bắt đầu bằng cách để đậu Hà Lan cho một bát và Chúng tôi nấu chúng, hấp tốt hơn trong nồi với nước sôi trong tám phút hoặc cho đến khi chúng tôi thấy chúng mềm. Rửa và cắt măng tây và bí xanh thành miếng.

Để làm nước sốt gorgonzola trong nồi, làm tan chảy phô mai và thêm kem hãy giảm tập trong vài phút cho đến khi nó hơi dày

Trong một cái chảo, chúng tôi cho một vài giọt dầu và xào măng tây đã cắt, loại bỏ và chúng tôi tiếp tục bỏ qua Zucchini

Mặt khác, chúng tôi đặt một cái nồi với nhiều nước và muối trên lửa và chúng tôi nấu mì ống của chúng tôi theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Chúng tôi để ráo nước và trộn nó với các loại rau. Chúng tôi phục vụ rất nóng kèm theo sốt phô mai.

Thời gian xử lý | 30 phút Khó khăn | Dễ dàng

Nếm

Công thức của mì ống với rau mùa xuân và nước sốt gorgonzola Nó ngon đến nỗi bạn sẽ không bỏ lỡ thịt. Ngoài ra, vì mì ống là một món ăn mà trẻ em rất thích, nó có thể là cách lý tưởng để đưa rau vào chế độ ăn của chúng hầu như không nhận thấy.