Nhà hàng La Viblia ở Barcelona, ​​ẩm thực Địa Trung Hải ngon tuyệt hướng ra biển

Anh ấy Nhà hàng La Vibilia ở Barcelona Nó cung cấp các món ăn Địa Trung Hải ngon tuyệt hướng ra biển, vì nó nằm trong một khu vực đặc biệt, ngay dưới khách sạn W, cánh buồm lớn bằng thép và thủy tinh nằm ở đầu xa nhất của con đê bảo vệ cảng của thành phố.

Do đó, sau khi đi dạo qua khu phố La Barceloneta, có lẽ dọc theo bãi biển cùng tên hoặc bao quanh cảng, chúng tôi đến một quảng trường rộng lớn thống trị toàn bộ Địa Trung Hải. Nếu chúng ta nhìn từ xa, chúng ta chỉ thấy những chiếc thuyền buồm bị cắt trên biển, nếu chúng ta nhìn lên, một công trình tuyệt vời về kỹ thuật và kiến ​​trúc, và nếu chúng ta tiến đến cuối quảng trường, đường chân trời thành phố được hiển thị trước chúng ta .

Không nghi ngờ gì vị trí là một điểm lớn có lợi cho nhà hàng này, nhưng bạn biết rằng những điều này ít quan trọng với tôi nếu sau đó thức ăn không ngang tầm, vì vậy đã đến lúc chúng ta ngồi vào bàn và bắt đầu diễu hành các món ăn.

Người đầu tiên đến là một salad bạch tuộc, nhưng đúng hơn nó nên được mô tả như bạch tuộc nấu với một ít rau diếp trên đó. Mặc dù cách trình bày có thể được cải thiện, nhưng nó rất ngon, mượt mà mà không cứng, mềm mà không mềm, như thể họ đã thuê Mike Tyson hoặc Rocky Balboa để lắc bạch tuộc trong bếp.

Sau món salad, đến lượt một số tổ trứng với thịt xông khói và hành tây luộc. Phục vụ một quả trứng rán trong nhà hàng là một bài tập về lòng can đảm và táo bạo, không chỉ bởi vì mọi người đều thích nó, mà bởi vì việc lòng đỏ vượt qua và lấy đi vấn đề là điều bình thường.

Tuy nhiên, cái này là hoàn hảo, thực hiện đủ để giữ sức mạnh của nó trên đĩa cho đến khi chúng ta ghim nĩa hoặc vụn bánh mì để giải phóng lòng đỏ ngon. Khoai tây rơm hình tổ cũng rất ngon, giòn nhưng không bị cháy.

Khi tôi nhớ món ăn này, ngay cả nước bọt, và đôi khi là những thứ đơn giản nhất - như trứng chiên với khoai tây - được làm cẩn thận, tình cảm và được trình bày tốt, là những thứ được thưởng thức nhiều nhất và cuối cùng là thâm nhập Quán ăn

Sau lần thứ hai này, đã đến lúc cho khóa học chính, bài kiểm tra quỳ cho nhà hàng La Viblia ở Barcelona: cơm tôm hùm ngọt. Tôi sẽ không phủ nhận rằng tôi đã đặt chỗ trước, nhưng họ đã tiêu tan ngay khi tôi đưa tin sốt dẻo đầu tiên.

Nhiều người nghĩ rằng gạo ngọt phải có hạt cuối cùng, nhưng với tôi, là một Valencian tốt, Tôi vẫn thích nó ở điểm nấu đúng, bởi vì kẹo không phải là do gạo, nhưng nước dùng đã bị giảm đi rất nhiều đến nỗi một bộ phim hình thành bao quanh tất cả các loại ngũ cốc, nhưng chúng ta vẫn có thể tách chúng ra từng cái một và gần như ăn cơm này bằng nĩa.

Làm thế nào nó có thể khác, ngoài việc nấu chín tại điểm của nó, cơm tôm hùm này là một hương vị trong miệng, nhưng không rơi vào dư thừa. Chi tiết rằng tôm hùm đã được "bóc vỏ", làm cho trải nghiệm ăn một thứ gì đó thanh lịch hơn nhiều, nhưng cũng ít giải trí hơn, mọi thứ phải được nói.

Để kết thúc bữa ăn, nếu tôi nhớ chính xác, chúng tôi đã có một hũ sữa chua bạc hà đông lạnh với mật ong rất ngon - đó là, nếu tôi nhớ kỹ - và trên hết, rất sảng khoái, hoàn hảo để thoát khỏi lễ hội hương vị mà chúng tôi đã thưởng thức trong nhà hàng La Viblia ở Barcelona

Nhà hàng La Viblia ở Barcelona

Tấm hoa hồng dels lỗ thông hơi, 1, Barcelona 933123575 Giá mỗi người: 28-55 euro